Objetivos de reducción de carbono de Carlsberg, muy cerca

Autor del artículo: Corinna Acosta

Fecha de publicación: 16 febrero 2021

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Palabras clave: Sostenibilidad. Emisión de carbono. Fábrica de cerveza. Carlsberg. Energía renovable

La compañía danesa Carlsberg ha dado a conocer los grandes avances que han tenido en sus estrategias de sostenibilidad gracias a las iniciativas que se han implementado en sus fábricas de cerveza. Los esfuerzos de Carlsberg se encuentran dirigidos a la reducción y eliminación de las emisiones de carbono, la reducción de las emisiones de cerveza en mano, la utilización de energía 100% renovable en todas sus fábricas y a la eficiencia del agua.

Aunque la compañía proyecta la eliminación total del uso de carbón en sus fábricas, entre 2015 y 2020 han reducido las emisiones relativas al carbono en un 39%. Igualmente, en 2018 se adaptó la fábrica de cerveza Sverige en Falkenberg, de modo que se convirtió en su primera en funcionar con biogás y energías renovables. Desde entonces, un total de ocho cervecerías se han sometido a dichas adaptaciones por parte de Carlsberg.

A pesar de ser golpeados por la pandemia, en 2020 la compañía se asoció con Desalenator en la India donde han implementado la primera tecnología de purificación de agua sostenible a través de la energía solar. De modo que se ha beneficiado a las poblaciones aledañas con la creación de 20.000 litros de agua diarios.

Esto demuestra que Carlsberg se encuentra dispuesto y en buen camino para cumplir sus objetivos proyectados a 2022 sin importar las dificultades que se han presentado a nivel mundial.

Conclusión.

Carlsberg es un claro ejemplo de que a pesar de las dificultades, el compromiso que tienen las compañías con la ayuda a la comunidad debe mantenerse y se deben establecer objetivos de sostenibilidad que beneficien al medio ambiente. Así mismo, se debe aprovechar de asociaciones estratégicas y el uso de nuevas tecnologías para llevar a cabo dichos objetivos e impactar de forma positiva en las comunidades y su entorno.

Apreciaciones Personales.

La industria de los licores es indudablemente de gran influencia en las economías y se hace necesario que se vincule cada vez más en proyectos de RSE. Aunque en el exterior ya se han visto esfuerzos de este tipo, en Colombia aún hace falta que las grandes licoreras demuestren un mayor compromiso con la comunidad y el medio ambiente, especialmente cuando se encuentran directamente vinculadas a los grupos económicos más importantes del país.

La adecuación de las fábricas de cerveza para el cuidado del medio ambiente debe ser una prioridad en el país, que poco a poco ha ido reduciendo sus recursos naturales como resultado del mal uso y la contaminación de las fuentes primarias de los mismos.